Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Balungan Ayam
- Gunakan 1/2 Ayam Fillet
- Siapkan Tauge
- Siapkan Kol
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Telur (Rebus)
- Siapkan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Lontong/ketupat
- Siapkan Kerupuk udang
- Ambil Sambal kacang*
- Siapkan Kacang tanah goreng
- Siapkan 10 cabai Rawit merah
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil Bumbu ungkep Ayam Fillet*
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus utk Kuah soto*
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh(geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam fillet. Lalu ungkep sampai empuk jika sudah angkat dan dinginkan kemudian Suir kecil kecil (sesuai selera)
- Tumis bumbu halus sampai berwarna kecoklatan
- Cuci bersih balungan Ayam. Lalu rebus tambahkan serai, lengkuas (geprek) aduk rata tunggu sampai mendidih (koreksi rasa)
- Gerus kacang, gula merah dan cabai. Jangan terlalu halus yaaa kacangnya
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
