Anda sedang mencari ide resep soto ayam + ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam + ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam + ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam + ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam + Ceker memakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam + Ceker:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Gunakan 250 gr ceker ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang rajang kasar
- Sediakan 1,700 ml air (kurleb)
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu halus untuk merebus ayam dan ceker
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 batang seledri di rajang
- Gunakan 3 lembar kol di iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang di rajang
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya soun dan bawang goreng
- Ambil Sambal rebus + kecap manis
- Ambil Kerupuk udang
Soto cekernya menjadi soto favorit karena rasanya yang gurih enak. Namun, apabila Anda tak suka kaki ayam ini, Anda juga bisa. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.
Cara membuat Soto Ayam + Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus bersama bumbu halus sebentar saja, angkat dan buang airnya
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukkan air, ayam dan ceker yang sudah di rebus, daun bawang dan beri garam juga kaldu bubuk masak dengan api kecil
- Setelah mendidih, ambil ayamnya lalu suwir, dan kuahnya masak lagi sebentar, kemudian koreksi rasanya, dan matikan api
- Penyajian: dalam mangkok, siapkan secukupnya soun yang sudah di rendam air panas, kol, tomat dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah soto beri perasan jeruk nipis
Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam yang digunakan sebagai sajian menu soto ceker ayam pastinya harus dibuat dengan tekstur yang lunak agar setiap konsumen yang menikmati semakin mudah. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam + ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
