Anda sedang mencari ide resep soto ceker surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ada sebuah resto (atau mungkin subuah café wanna be) di daerah Waru yang dapat dituju. Jika Anda sedang berada di daerah sekitar sini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Surabaya menggunakan 33 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker Surabaya:
- Sediakan Bahan isi :
- Gunakan 1 bungkus soun, rendam air sampai lemas lalu tiriskan
- Ambil kol iris tipis
- Siapkan toge atau kecambah lebih sedap
- Gunakan kentang goreng
- Gunakan 6 butir telur rebus
- Siapkan Bahan taburan :
- Siapkan seledri iris tipis
- Ambil bawang goreng
- Gunakan Bahan koya :
- Ambil 2 buah kerupuk udang
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 3 liter air
- Ambil 3 batang daun bawang iris besar
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Ambil secukupnya lada bubuk dan garam
- Gunakan secukupnya jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah kemiri, haluskan lalu sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar, haluskan lalu sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah, rebus
- Ambil 5 buah cabe keriting, rebus
- Gunakan 3 butir kemiri, goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih, goreng
- Gunakan secukupnya garam
Masak hingga matang dan berkaldu di atas api kecil. Sajikan soto bersama nasi, ayam, serbuk koya, dan pelengkapnya. Kamu bisa mengolah ceker menjadi soto. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.
Cara membuat Soto Ceker Surabaya:
- Rebus ceker dengan air. Sambil tunggu mendidih, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan kedalam rebusan air ceker. Rebus dengan api kecil sampai ceker lunak. Lalu masukkan garam, lada bubuk dan daun bawang, rebus sebentar.
- Siapkan bahan koya kemudian haluskan.
- Siapkan bahan sambal, lalu haluskan.
- Siapkan bahan isi. Susun sesuai selera. Tambahkan bumbu koya, seledri dan bawang goreng. Tuang kuah soto secukupnya, tambahkan jeruk nipis bila suka. Sajikan bersama ceker, telur rebus dan sambal soto.
Lihat juga resep Ceker dimsum enak lainnya. Salah satu bagian ayam yg suka dikesampingkan (anak tiri)😬pdhl enak lo kl dimasak smp empuk terus dikerokotin tulangnya😍. / It is an icon with title. Pesan soto ayam, kuahnya agak keasinan menurut saya. Jika selama ini 'ranjau' dalam makanan diartikan dengan cabai rawit atau sesuatu yang pedas, di Warung Soto Ceker dan Ranjau ini lain lagi. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto ceker Madura.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
