Lagi mencari ide resep soto lentho khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lentho khas yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto lenthok ini adalah salah satu masakan khas Yogyakarta yang enak jika dinikmati selagi masih hangat. Apalagi jika dinikmati dengan Hmmm, pasti rasanya makin nikmat deh. Silahkan simak resep soto lenthok khas Yogyakarta yang sedap di bawah ini dan selamat mencoba resep ini di rumah ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lentho khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lentho khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lentho khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lentho Khas Yogyakarta menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Siapkan Bahan Lentho
- Siapkan 1/2 kg singkong, kukus dan haluskan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Secukupnya terigu, garam, minyak
- Siapkan Bahan kuah Soto
- Ambil 1/4 kg tetelan sapi
- Ambil 1/4 kg ayam
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah, minyak
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 ikat soun (kalau bisa soun yg besar-besar, ada di Beringharjo)
- Sediakan 1/4 kg taoge, rebus
- Ambil 1/4 kg sayur kol, iris halus
- Siapkan 3 buah tahu bacem
- Ambil 3 buah tempe bacem
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya sambal cabe rawit
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
Sebab cara memasak resep soto lenthok khas yogyakarta ini mudah dan bahannya juga mudah didapat. Salah satu jenis makanan yang khas dari kota Yogyakarta selain gudeg yaitu soto lenthok. Soto bisa masuk dalam kategori makanan jenis sup. tentang jajanan tradisional unik Yogyakarta, apa ajah ya, Penasaran? Ini dia list-nya, dijamin bikin kamu pengen beli karena rasanya enak dan unik.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lentho Khas Yogyakarta:
- Pertama kita buat lenthonya terlebih dahulu dengan mencampur singkong yang sudah dihaluskan, dicampur bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata, lalu beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Basahi tangan dengan minyak goreng, ambil adonan, buat bulatan, lalu pipihkan, kemudian goreng sampai warna berubah kecoklatan.
- Untuk membuat kuahnya, rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan tetelan sapi. Kita haluskan bumbu, selain daun salam dan serai, lalu tumis bersama daun salam dan serai, setelah harum dan kering, masukan ke dalam kuah. Beri gula merah dan garam, setelah ayam empuk, tiriskan lalu goreng sampai keringkering, kemudian suir-suir.
- Setelah semuanya siap, untuk menyajikannya kita siapkan mangkok, beri soun yang sudah direndam air panas, daun kol, taoge, suwiran ayam, Lentho, tahu dan tempe bacem yang sudah dipoton-potong, daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu sirap dengan kuah dalam keadaan panas. Beri kecap manis, jeruk nipis dan sambal.
Tak terkecuali dengan jajanan pasar khas Kota Gede Yogyakarta berikut ini. Suka wisata kuliner? kamu wajib mencoba kuliner khas Jogjakarta! Jogjakarta punya banyak makanan khas yang lezat, lho! Keunikan dari Soto Lenthok adalah lauknya yang berupa lenthok. Ayam Geprek. - Ciri khas dari soto yogyakarta ini umumnya menggunakan mie soun atau bisa juga bihun, kemudian sebagai altrnatif menggunakan nasi jika pembeli tidak suka mie, lalu pada kuahnya tetap bening sehingga tetap nyaman di perut ketika di konsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lentho khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
