Anda sedang mencari inspirasi resep soto bening ayam kampung khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening ayam kampung khas jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening ayam kampung khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bening ayam kampung khas jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto dok khas Jombang, makanan unik yang bikin kamu terkejut-kejut. Soto Mbah Noto berkuah bening, seperti soto kudus dan soto semarang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening ayam kampung khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto bening ayam kampung khas jogja memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto bening ayam kampung khas jogja:
- Ambil 600 gr ayam kampung
- Siapkan 1/2 kilo kubis
- Siapkan 1/4 kilo tauge
- Sediakan 150 gr bihun
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang seledri
- Siapkan 100 gr bawang goreng
- Gunakan 3 buah jeruk nipis
- Siapkan Segenggam cabe rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan Seruas laos
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan Sebutir kapulaga
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. soto ayam bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bening ayam kampung khas jogja:
- Rendam bihun dalam air panas hingga melunak, tiriskan. Rendam taoge dalam air panas hingga layu, tiriskan. Bersihkan tomat, seledri, daun bawang, kubis. Iris-iris tipis semua bahan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, laos lalu tumis hingga kecoklatan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, kemiri, merica, ketumbar. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kapulaga hingga wangi. Masukan ayam, aduk-aduk lalu beri 500ml air.
- Rebus 3 liter air. Masukan ayam dan bumbu tumis kedalam panci berisi air. Rebus hingga susut dan bumbu meresap jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat ayam. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan. Suir-suir ayam.
- Rebus cabe hingga lunak, haluskan. Potong-potong jeruk nipis. Susun bahan dalam mangkuk dimulai dari bihun, kubis, taoge, ayam, seledri, daun bawang, bawang goreng, tomat. Siram dengan kuah soto panas. Sajikan dengan perasan jeruk nipis.
Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Resep soto ayam Jawa ini juga identik dengan pemakaian ayam kampung, sehingga dijamin menyehatkan, karena juga nggak pakai kuah santan. Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto bening ayam kampung khas jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
