Lagi mencari inspirasi resep soto ayam emak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam emak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan bahan soto ayam Bahan bumbu: Laos Jahe Kunyit Sere Daun salam Daun jeruk Kemiri Merica Garam Penyedap rasa Bahan pelengkap: Kacang goreng Bihun Daun. Nama boleh sama Soto Ayam tapi rasanya beda dengan kombinasi lezatnya soto ayam dan soup ayam. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam emak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam emak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam emak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Emak menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Emak:
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 100 gr toge pendek
- Ambil 2 btr telur rebus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya soun
- Siapkan 250 gr kentang
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 3 btg serrai digeprek
- Siapkan 2 btg bawang pre iris halus
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 btg seledri
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu pelengkap
Soto dari daerah lain juga banyak banget jenisnya, Ada soto betawi, soto Lamongan Penyajiannya, masukan kol, ayam yang sudah disuwir, dan soun ke dalam mangkuk, siram dengan kuah soto. Soto ayam merupakan sup ayam pedas kekuningan dengan lontong, nasi himpit atau ketupat (semua nasi dimasak dan ditekan yang kemudian dipotong menjadi kek kecil). Soto ayam kuah santan ini meski mengandung lemak jenuh, tetapi jenisnya termasuk yang mudah larut di dalam air sehingga lemak ini lebih mudah dicerna dan dibakar. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental.
Cara menyiapkan Soto Ayam Emak:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam. Rebus hingga empuk. Matikan api. Ayamnya ditiriskan utk disuir-suir. Sebelum disuir boleh digoreng dulu sebentar, boleh jg langsung.
- Kupas kentang, cuci bersih. Iris tipis dan goreng hingga menjadi kripik kentang. Sisihkan
- Siapkan bumbu, haluskan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang pre hingga layu. Masukkan bumbu halus, serrai dan daun jeruk hingga wangi dan set.
- Tuang bumbu ke dalam air kaldu ayam. Rebus hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan irisan seledri. Koreksi rasa. Matikan api.
- Sambalnya, uleg cabe, garam dan sesiung bawang putih dan kemiri goreng. Untuk mencairkan beri sedikit air sotonya.
- Penyajian. Masukkan nasi/lontong dalam mangkok, beri soun yg sdh direndam hingga lunak. Beri toge pendek yg sdh diseduh air panas. Suiran daging ayam, kentang goreng, irisan seledri, tuang kuah soto panas2. Taburi bawang goreng dan beri irisan telur rebus. Sajikan dgn krupuk udang dan sambal kemiri. Yummy 😊
Soto ayam ini sangat banyak sekali kandunganya seperti mineral serta vitamin yang dapat meningkatkan sistem imun sehingga menjaga kesehatan tubuh anda. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam emak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
