Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1 ekor Ayam Suwir Goreng
- Gunakan Secukupnya Tauge
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawit
- Siapkan Secukupnya Lada
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 1 batang Seledri
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 batang Serai (geprek)
- Gunakan 2 butir Kapulaga
- Gunakan 1 buah Bunga Lawang
- Ambil 1/2 butir Santan Kelapa
- Siapkan 2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Gula
- Siapkan Sedikit Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Jintan
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 batang Serai (iris bagian putihnya)
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Suwir ayam goreng terlebih dahulu. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam, daun jeruk.
- Setelah itu, masukkan santan kedalamnya. Aduk jangan sampai santan pecah.
- Setelah itu masukkan daun bawang, dan seledri. Aduk lagi. Kemudian tambahkan lada, garam dan gula. Cek rasa.
- Setelah itu masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Masak hingga kuah soto matang dan mendidih. Lalu matikan kompor.
- Kemudian rebus tauge hingga matang, sisihkan.
- Setelah itu ulek cabe rawit, kemudian potong jeruk nipis untuk pelengkapnya.
- Setelah semua siap, masukkan soto yang sudah masak tadi kedalam wadah, masukkan tauge yang sudah dimasak tadi, lalu taburi bawang goreng diatasnya. Selamat menikmati~
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
