Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang Telur ayam rebus juga bisa diganti dengan sate telur puyuh yang sebelumnya dimasak kecap. Berikut ini adalah video yang memuat cara membuat soto ayam, soto banjar dan soto padang. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh memakai 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh:
- Siapkan Soto ayam kampung:
- Gunakan 1/2 bagian ayam kampung
- Ambil 1 lt air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Seiris kecil gula merah
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 genggam toge
- Sediakan 1 genggam irisan kol
- Siapkan 1 genggam soun
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Irisan seledri, jeruk nipis, sambel bawang, bawang putih goreng
- Gunakan Sate pindang telur puyuh
- Sediakan 12 butir telur puyuh, rebus matang, kupas
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 mata asam jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Seiris gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan 300 ml air
Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan? Sama halnya dengan khasiat telur ayam kampung yang menjadikannya primadona untuk meningkatkan stamina dan kebugaran. Soto Padang Mau buat Soto Padang yang enak banget?
Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh:
- Rebus matang kemudian kupas telur puyuh. Masukan ke dlm panci kecil bersama air dan seluruh bumbu kecuali kecap. Rebus dg api kecil.
- Setelah air susut, tambahkan kecap manis, aduk sebentar, tunggu dingin setelah itu bisa di susun pada tusuk sate. Sisa rebusan bumbu saya tambah air dan saya gunakan untuk merebus ati ampela, yg lalu di tusuki juga.
- Dlm panci letakan 1/2 bagian ayam kampung, garam, jahe, lengkuas, sereh dan salam. Tambahkan air biasa. Rebus dg api kecil perlahan sampai ayam lunak, sekitar 30 menit. Jika ada busa terbentuk di awal merebus, angkat busa dr panci. Setelah ayam lunak, angkat dan tiriskan. Setelah dingin suwir suwir ayam. Didihkan kembali kaldu ayam di panci, tambahkan air jika perlu.
- Sementara menunggu ayam lunak, uleg bumbu hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang.
- Masukan tumisan bumbu ke kaldu yg telah mendidih kembali. Tambahkan gula merah. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang. Biarkan mendidih kembali beberapa saat, baru matikan kompor.
- Rebus irisan kol, toge sebentar, 3 menit. Rendam soun dlm air panas sisa merebus toge sebentar, tiriskan. Tata nasi, soun, toge, irisan kol, irisan tomat, suwiran ayam dan irisan seledri. Tuang kuah soto. Taburi bawang putih goreng. Nikmati bersama sambal, sate pindang telur puyuh dan sate ati ampela.
- Makan malam masih dengan menu yang sama. Tambah sedikit kecap manis, Mantap.
Berikut ini adalah video yang memuat cara membuat soto ayam, soto banjar dan soto padang. Resep soto ayam kampung asli enak,kaldunya terasa gurih karena menggunakan ayam kampung/atau. Telur bebek dan telur ayam memiliki ukuran yang lebih besar ketimbang telur puyuh. Mulai aneka sate dan gorengan, ternyata juga ada yang menyajikan soto ayam dengan taburan kacang goreng. Menu yang ditawarkan adalah soto ayam kampung dengan siraman kuah bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
