Sedang mencari inspirasi resep soto ayam resep emak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam resep emak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam resep emak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam resep emak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam resep emak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Resep Emak menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Resep Emak:
- Ambil 1/4 dada/paha utuh ayam (cuci bersih)
- Sediakan 2 kepala ayam utuh dengan leher/leher saja (cuci bersih)
- Siapkan Supaya ada aroma dan rasa sedap dari lemak dileher ayam
- Gunakan Atau bisa ganti dengan sedikit sandunglamur/daging sapi berlemak
- Sediakan 1/4 ceker ayam/sesuai selera (cuci bersih)
- Sediakan Secukupnya kol/kubis, tauge, daun seledri dan bihun beras
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 sendok makan merica/lada bulat
- Sediakan 2-3 sendok teh garam
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa/sesuai selera (saya pakai masako ayam)
- Sediakan 2 bungkus bumbu rempah soto
- Sediakan (Kemasan plastik bisa dibeli ditukang sayur/gambar dibawah)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut (sobek daun)
- Siapkan 7-8 gelas besar air
- Sediakan 1-2 batang sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya kunyit/sebesar jari kelingking dewasa
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis dan kecap manis sebagai pelengkap
- Ambil Secukupnya cabai rawit merah untuk sambalnya
Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur. This version of the classic Indonesian chicken soup comes from the Hyatt Regency in Yogyakarta, Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Resep Emak:
- Kuah Soto : Rebus dada/paha, kepala dan ceker ayam yang telah dicuci bersih. Sambil merebus, cuci bersih dan haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, merica dan garam (bisa pakai 2 sendok teh dulu) Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis dengan api kecil aduk aduk kemudian masukkan daun salam, daun jeruk purut serta batang sereh, aduk aduk sampai harum.
- Kemudian matikan kompor dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan penyedap rasa, aduk aduk. Setelah 10 menit masukkan bumbu rempah sachet, aduk aduk, masak selama 20 menit. Jangan lupa sebelum matikan kompor di rasa sudah sesuai selera apa belum. Bisa ditambahkan takaran garam atau penyedap rasa bagi pecinta makanan asin.
- Angkat dada/paha ayam dan goreng (jangan terlalu kering) angkat dan suwir suwir
- Untuk isiannya : Bihun beras (rendam dengan air mentah/matang kurang lebih 10 menit dan tiriskan) Tauge ( cuci bersih dan rebus kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan. Kol dan daun seledri iris tipis.
- Untuk sambalnya : rebus cabai rawit merah kurang lebih 3-5 menit, angkat dan tiriskan lalu haluskan, kemudian siram dengan kuah soto secukupnya (jangan terlalu encer)
- Untuk penyajiannya : Siapkan mangkok, masukkan bihun, Tauge, kol, daun seledri, bawang goreng dan ayam suwir, tuang kuah soto yang masih panas (bisa dengan ceker atau leher ayam nyaa yaa sesuai selera) tambahkan perasaan jeruk nipis, kecap manis dan sambal sesuai selera. Dan siap dihidangkan. Jangan lupa nasinya yaaa bunda 😁😊😘
- Terimakasih. Semoga bermanfaat😊😍
Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Resep Emak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
