Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bening menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung di potong jd 8
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk di buang tengahnya
- Ambil 1 bawang prei di gebrek
- Ambil 1 cm lengkuas di gebrek
- Siapkan sedikit Garam
- Ambil Bahan halus:
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri di sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar di sangrai
- Gunakan 1 sdt jinten di sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Garam, merica, penyedap
- Siapkan Air
- Gunakan Bahan tambahan :
- Sediakan Bihun
- Sediakan Perkedel
- Sediakan Telor kecap
- Gunakan Sambal
- Gunakan Krupuk
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus air sampe mendidih. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, bawang prei, lengkuas dan garam sampe setengah empuk ayam nya.
- Tumis bahan halus sampe harum. Kmdn masukkan ke rebusan ayam. Masak dgn api kecil.
- Tunggu sampe ayam empuk. Tambahkan garam, merica, penyedap. Di cicipin rasanya. Kalo udah enak tinggal di sajikan dan di nikmati dgn bihun, perkedel, telor kecap, sambal dan krupuk. Mantap.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
