Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam menggunakan 26 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 biji kemir di sangrai (opt)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar disangrai (opt)
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan 1 ruas kunyit dibakar (opt) lalu di geprek
- Siapkan 1 cm laos geprek
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 1 batang daun serai geprek
- Ambil 1 batang kayu manis (opt)
- Siapkan 3 biji cengkeh (opt)
- Ambil 2 lb daun salam
- Ambil 4 lb daun jeruk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Garam, penyedap, gula
- Ambil 1/2 kg Dada ayam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 1/4 kubis iris tipis cuci bersih
- Gunakan 100 gr tauge, rendam di air panas
- Ambil 2 bungkus mie jagung (siram air panas sebentar saja)
- Siapkan Daun bawang&seledri iris tipis secukupnya
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sate telur puyuh, tempe goreng, perkedel
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Tumis bumbu halus, laos, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi
- Untuk kemiri&ketumbar boleh disangrai dulu boleh lsg dihaluskan. Lbh sedap klo disangrai dulu 😊
- Kunyit juga boleh dibakar dlu, boleh lsg di geprek
- Masukkan dada ayam, tumis sebentat bersama bumbu biarkan ayam sedikit berubah warna
- Masukkan air secukupnya (saya masukkan agak banyak soalnya air ungkepannya mau saya bikin kremesan)
- Masukkan garam, gula dan penyedap
- Rebus ayam sampai air menyusut jadi separo, ambil ayam (boleh goreng dulu, boleh langsung disuwir)(boleh ambil air buat kremesan)
- Tambahkan air, masukkan kayu manis dan cengkeh
- Tambah garam,gula dan penyedap, koreksi rasa
- Soto ayam siap disajikan hangat2 ❤
- Tambahan, untuk bapak mertua saya, saya pisahkan sedikit dan saya kasih santan (beliau suka soto yg bersantan) ❤
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
