Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 4 buah Paha ayam
- Gunakan 1 seledri dan 2 daun bawang potong halus
- Gunakan Mie jagung ambil dua papan rebus menggunakan minyak 1 sdk mkn
- Ambil Kol sedikit iris2 rebus
- Gunakan Toge rebus
- Siapkan 1 Daun salam
- Sediakan 1 kembang lawang
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan Tomat 1/2 iris tipis
- Siapkan 1 serai
- Sediakan 1 kapulaga
- Sediakan sejumput Cengkeh
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan seruas Lengkuas
- Ambil Jahe se kelingking kecil
- Siapkan 1/2 sdk teh Merica
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdk teh Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdk teh Jinten
- Ambil Air setengah panci untuk merebus
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam di panci, lalu klo sudah matang angkat ayamnya disuwir2.
- Siapkan kuahnya, masukan daun jeruk, daun salam, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, serai geprek dan daun bawang seledri.
- Siapkan bumbu halusnya, kalau saya pakai ulekan lebih enak menurut saya. Oseng bumbu halus sampai harum. Masukan ke panci yang isi kuah soto belum siap.
- Beri garam dan royco secukupnya, masukan ayam suwir beserta tulangnya untuk kaldu, dan jangan lupa tomat setengah iris tipis masukan jg.Tambahkan air jika suka.
- Siapkan toge, mie jagung atau mie bihun, dan kol iris tipis rebus semua. Tes rasa kuah. Sajikan untuk orang yang kamu sayangi.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
