Sedang mencari ide resep soto ayam ndeso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ndeso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam makanan yang mudah dicari saat bepergian, tapi saking kayanya kuliner nusantara soto pun bermacam-macam nama dan cara masaknya tergantung daerah. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Resep Soto Ayam nDeso Bahan : - Ayam Kampung Bumbu : - Bawang Merah. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ndeso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ndeso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ndeso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam ndeso memakai 44 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam ndeso:
- Gunakan 1/2 daging ayam
- Ambil 1 bks mie bihun jagung saya pakai 2 papan
- Gunakan 2 liter air untuk kaldu
- Gunakan 1/4 kg kecambah kacang hijau bersihkan
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan optional msg
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil 10 siung bawang merah ukuran sedang
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 biji bunga cengkeh
- Gunakan BAHAN PELENGKAP:
- Sediakan 3 btr telur ayam rebus dibelah
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 tangkai bawang prey iris halus
- Ambil 2 tangkai seledri iris halus
- Gunakan kecap manis
- Siapkan kecap asin
- Gunakan 1 btr jeruk nipis
- Sediakan Kentang Gorang :
- Gunakan 1/4 kg kentang dibersihkan kupas
- Ambil iris tipis sesuai selera
- Siapkan rendam sebentar dengan air kapur kira 5menit
- Gunakan tiriskan dan goreng hingga garing dan matang
- Siapkan Sambal :
- Siapkan 25 bj cabe kecil bersihkan
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 1 btr kemiri
- Gunakan bahan sambal di rebus
- Ambil kemudian diblend
- Sediakan Koya :
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut
- Gunakan parut kelapa
- Ambil kemudian blen halus dengan kemiri 2 iris kunyit
- Sediakan adonan koya disangrai sampai matang garing
Mulai aneka sate dan gorengan, ternyata juga ada yang menyajikan soto ayam dengan taburan kacang. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ndeso:
- Biasanya ayam di rebus kemudian digoreng dan disuwir, karena ini untuk sendiri saya potong kecil kecil terus direbus dengan air sampai setengah empuk. lebih nikmat kalau pakai ayam kampung
- Bumbu yang diblend tadi di tumis masukkan sereh,daun jeruk purut dan daun salam dimasukkan tumis hingga harum
- Beri air kaldu yang sudah diambil didihnya dan disaring airnya agar didih air kaldu bersih, masukan juga ayam rebus hingga matang dan mendidih,sisihkan
- Siapkan pelengkap,blend sambalnya hingga halus,rebus dengan air dan 1sdm minyak goreng baru sebentar kira kira 1 menit bihunnya tiriskan, ngongso bahan koya. yang sudah diblen,rendam sebentar kecambah yang sudah dibersihkan kira kira 10 detik tiriskan
- Penyajian, tata pertama dimangkuk bihunnya,kemudian kecambah, seledri,koya, bawang goreng, prey, telur rebus yang sudah dibelah. beri daging potongan atau irisan daging ayam, siram dengan kuah.bisa ditambah kecap asin atau manis sesuai selera, perasin seiris jeruk nipis. siap disajikan. selamat mencoba dan menikmati….
- NB : maaf kentang tidak saya sertakan karena sudah sore buatnya,efek covid dagang pada tutup disore hari.
Seperti namanya lokasi soto ini sedikit pelosok soto Ndeso ini jenis soto ber kaldu ayam. Kemudian ditambah tusukan daging ayam kampung yang juga ada campuran kulit dan jerohan, dimakan. soto 'ndeso' ayam kampung. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
