Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1-1.5 kg Ayam + Tulang
- Sediakan 1500 ml Air (utk merebus ayam)
- Siapkan 2 btg Serai (memarkan)
- Siapkan 5 cm Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 5 lbr Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur & Merica
- Ambil 📣 Bumbu Halus:
- Ambil 10 bh Kemiri
- Ambil 10 bh Bawang Merah
- Ambil 8 bh Bawang Putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 5 cm Kunyit (saya skip, habis)
- Ambil 📣 Pelengkap:
- Gunakan Soun (saya pakai bihun), siram air panas, tiriskan
- Sediakan Perkedel Kentang
- Gunakan Jeruk Nipis (potong2)
- Ambil Tauge (Siram Air Panas, diamkan sebentar, tiriskan)
- Siapkan Kol (potong2, rebus hingga matang, tiriskan)
- Gunakan Daun Bawang (iris)
- Siapkan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Sambal Cabe Rawit
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk & salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Tambahkan air. Beri 3 sdt garam & 1 sdt merica. Tutup panci. Masak selama 30 menit dengan api sedang.
- Tiriskan ayam, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat, dinginkan. Suir2 ayam.
- Kuah rebusan dibumbui dengan garam, kaldu jamur, merica, dan sedikit gula. (Tambahkan air bila mau kuah yang lebih banyak). Test Rasa.
- Sambal Cabe Rawit: Rebus 15 bh cabe rawit + 2 bh Bawang Putih hingga matang. Blender, beri garam & sedikit gula.
- Tata pelengkap dan ayam suwir dalam mangkok. Tuang kuah panas, beri kecap manis (jika suka) Enaaaakkk!!! 😋😋😋
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
