Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Gunakan 200 gr dada ayam
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 butir tomat
- Ambil 2 butir telur ayam rebus
- Siapkan Irisan kol sesuai selera
- Gunakan Irisan daun seledri
- Sediakan Mie soun (di rendam dengan air panas)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu
Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah; Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus dada ayam dengan air sampai empuk.
- Sembari menunggu ayam di rebus. Siapkan bumbu halus. Sebelum di blender semua bumbu saya goreng dulu agar tidak sengar.
- Setelah digoreng kemudian di haluskan (di blender atau pakai cobek) setalah bumbu halus tumis dengan minyak sampai harum kemudian masukkan daun jeruk dan serai
- Setelah ayam empuk tiriskan dan suwir sesuai selera
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air bekas rebusan ayam. Kemudian masukan seledri dan daun bawang
- Masak lagi sampai mendidih kemudian koreksi rasa. Setelah semua pas matikan api
- Soto siap disajikan. Urutan penempatan versi saya adalah: mie soun, kol,ayam, seledri, telur,tomat dan siap disiram kuah soto. Biar lebih nikmat bisa ditambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk 😅
Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
