Soto Ayam Rempah Kuah Susu
Soto Ayam Rempah Kuah Susu

Lagi mencari ide resep soto ayam rempah kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rempah kuah susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

soto ayam susu gurih. soto betawi kuah santan. Biar produktif saat libur ngasih kuliah ke mahasiswa 😂. Jika sudah, masukan ayam ke dalam panci yang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rempah kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam rempah kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Rempah Kuah Susu memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Rempah Kuah Susu:
  1. Gunakan Bahan Soto Ayam Rempah Kuah Susu
  2. Gunakan 8 potong paha ayam bagian atas
  3. Gunakan 500 ml susu full cream (aku pake Greenfields Fresh Milk)
  4. Ambil 8 siung bawang merah
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 8 butir kemiri
  7. Ambil 5 buah cabe merah besar
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit
  9. Gunakan 3 ruas jari jahe
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Sediakan 3 ruas jari lengkuas
  12. Sediakan 2 batang sereh
  13. Siapkan 1 sendok makan ketumbar
  14. Ambil 1/2 sendok teh jinten
  15. Gunakan 3 buah kembang lawang
  16. Siapkan 1/2 sendok teh cengkeh
  17. Gunakan 1/2 sendok merica bubuk
  18. Ambil 5 lembar daun salam
  19. Siapkan 700 ml air
  20. Gunakan Garam
  21. Gunakan Penyedap jamur
  22. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  23. Ambil Bahan Tumis Tauge
  24. Sediakan secukupnya Tauge
  25. Sediakan 1 siung bawang merah
  26. Siapkan 1 siung bawang putih
  27. Sediakan 2 batang bawang daun
  28. Siapkan 2 batang seledri
  29. Sediakan 1 buah tomat
  30. Sediakan 2 buah cabe rawit
  31. Sediakan Garam
  32. Sediakan Penyedap jamur
  33. Gunakan secukupnya Air
  34. Sediakan Minyak untuk menumis
  35. Gunakan Mie Telor

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Rempah Kuah Susu:
  1. Pastikan semua bahan bersih dan sudah dicuci ya. Panaskan teflon. Sangrai sekitar 2 menit bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri. Untuk kunyit dibakar. Setelah itu masukkan ke dalam blender. Tambahkan juga ketumbar dan jinten. Blender sampai halus.
  2. Sereh potong memanjang sekitar 5 cm kemudian geprek agar aromanya keluar. Lengkuas dan jahe juga di geprek sampai hancur.
  3. Setelah itu tumis bumbu yang sudah di blender masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, cengkeh, merica, dan kembang pekak. Tumis sampai harum.
  4. Kemudian masukkan ayam dan tuangkan air. Aduk sampai merata. Jangan lupa untuk kasih garam dan penyedap jamur ya lalu koreksi rasa.
  5. Biarkan sampai bumbu meresap pada daging dan airnya agak surut. Lalu tuangkan susu secara perlahan. Kemudian aduk perlahan juga, dan koreksi rasa.
  6. Jika dirasa sudah cukup, matikan api.
  7. Untuk tumis tauge, iris bawang merah dan bawang putih juga cabe rawit. Iris juga bawang daun dan seledri. Tomat dipotong memanjang.
  8. Tumis semuanya kemudian masukkan tauge dan tuangkan air secukupnya. Beri garam dan penyedap jamur. Koreksi rasa.
  9. Jika sudah matang, tuangkan ke dalam mangkuk.
  10. Mie telur di rebus sekitar 3-5 menit ya. Atau sampai pada tingkat kematangan yg diinginkan
  11. Masukkan mi ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto terlebih dahulu. Selanjutnya daging ayam dan tauge. Kemudian siap untuk dinikmati. Ditambah kerupuk, bawang goreng dan sambal pasti bakal lebih mantap.

Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Soto dengan kuah santan, kuah bening atau kuning tanpa santan, maupun kuah susu termasuk dari variasi sajian soto di Indonesia ini. Macam-macam soto pun juga tersedia di nusantara, yang masing masing memiliki cita rasa yang berbeda dan kaya akan rempah-rempah pilihan. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu dan rempah tak kalah spesial dengan aneka macam soto populer khas nusantara lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Rempah Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!