Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 40 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Siapkan 1 ekor ayam
  3. Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
  4. Sediakan 1/2 bh biji pala,geprek
  5. Ambil 3 bh serai,geprek
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 1 batang seledri,potong 4
  9. Gunakan 2 batang daun bawang,potong 4
  10. Siapkan Minyak goreng
  11. Gunakan 3 ltr air
  12. Siapkan Bumbu ulek :
  13. Gunakan 10 butir bawang merah
  14. Gunakan 6 butir bawang putih
  15. Gunakan 2-3 cm jahe
  16. Siapkan 1/2 sdt merica
  17. Ambil 3 butir kemiri
  18. Siapkan 2 bh kunyit ukuran besar,bakar dulu
  19. Sediakan Bubuk koya :
  20. Gunakan 2 bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan)
  21. Siapkan Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng
  22. Gunakan Sambal :
  23. Gunakan Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya)
  24. Sediakan Cabe rawit
  25. Sediakan Garam
  26. Siapkan Micin
  27. Sediakan Air panas (ga usah banyak2)
  28. Siapkan Penyajian :
  29. Siapkan Soun,rendam air panas
  30. Ambil Kol, iris halus
  31. Siapkan Tauge pendek
  32. Ambil Telur rebus
  33. Gunakan Seledri iris halus
  34. Ambil Ayam suwir
  35. Siapkan Bawang goreng
  36. Sediakan Bawang putih goreng
  37. Sediakan Bubuk koya
  38. Sediakan Jeruk nipis
  39. Ambil Kentang goreng
  40. Sediakan Ati ampela goreng (aku ga pakai)

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Cara membuat Soto ayam lamongan:
  1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu.
  3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!