Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening
indonesian chicken soup sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup:
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 lobak (potong dadu)
- Ambil 1 wortel (potong dadu)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris panjang)
- Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya garam dan lada
- Siapkan sesuai selera gula
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan iris seledri
- Gunakan 1-2 jeruk limao
- Sediakan secukupnya oil
An extremely comforting soup, but also elegant enough for a dinner party. It is actually more of a stew than a soup, so serve it with both fork and spoon. This soup/stew is full of flavours and textures. The recipe is adapted from Wendy Hutton's beautiful book 'Green Mangoes and Lemon Grass'.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup:
- Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica.
- Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih.
- Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat.
- Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe
Pour the Indonesian Chicken soup in a tureen. For the method of serving: see recipe Soto Madura. Watch this video or read on for the recipe in text and pictures. Small mistake in Beb Vuyk's recipe. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Selamat mencoba!
