Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung plus jamur gerigit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung plus jamur gerigit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Lodeh + Ikan Asin Rebus Balado + Jamur Tepung + Sambel Goang!! Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung plus jamur gerigit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung plus jamur gerigit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kampung plus jamur gerigit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil 1 mangkuk kecil jamur gerigit
- Siapkan 1 ons tauge
- Siapkan 2 buah wortel, 2 bh kentang jika suka
- Sediakan 1 ikat daun bawang dan sledri
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 SDM ketumbar
- Ambil 1 SDT merica
- Ambil 1 ruas besar lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 batang serai
- Ambil 1 SDM garam halus (sesuai rasa)
- Siapkan 2 gelas Air bersih
- Sediakan 3-5 lembar daun salam
- Ambil 2 buah tomat
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan?
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit:
- Siapkan bahan
- Potong-potong ayam kampung muda yang sudah direbus dan dibersihkan lalu sisihkan. Kaldunya tetap dipakai
- Haluskan ketumbar, merica, bawang merah/putih, jahe, lengkuas dan kunyit dan sisihkan
- Bersihkan jamur gerigit, buang bagian keras akar, rendam di air. Cuci bersih lalu agak dihaluskan
- Tumis bawang merah iris sampai layu, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan serai, lalu jamur gerigit. Lanjutkan menumis sampai tercampur rata dan baunya harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan sedikit air yang telah mendidih, tambahkan juga kaldu sisa air rebusan ayam kampung, lalu masukkan daun salam
- Masukkan santan, Potongan kentang dan wortel bila suka, garam, lalu koreksi rasa
- Potong-potong daun bawang, daun sledri dan tomat yang telah dicuci
- Ke dalam mangkuk, masukkan tauge yang telah dicuci bersih juga potongan tomat, daun bawang dan daun sledri
- Ke dalam mangkuk tsb siram dengan soto (ayam beserta kuahnya). Taburi dengan bawang goreng. Siap disantap, yummy.
Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jaman 'baheula' dari beliau, maka soto a Untuk hasil terbaik tentu saja ayam kampung lebih disarankan, diresep ini saya menggunakan ayam. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung plus jamur gerigit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
