Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam with Koya, duhhh ini kesukaan kita banget, tinggal tambah nasi putih dan ekstra koya kalo buat aku. Bahan yang dibutuhkan memang cukup banyak tapi. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK".
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Koya:
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan 20 buah bawang merah
- Ambil 12 siung bawang putih
- Sediakan Segenggam udang rebon (udang segar/bandeng lebih bagus)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1,5 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 sendok makan merica
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 batang daun prey iris sesuai selera
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (boleh diskip)
- Siapkan Bahan Poya
- Ambil 5 kerupuk udang besar(boleh pakai kecil, dikira2 saja banyaknya)
- Sediakan Sejumput bawang putih goreng
- Gunakan Bahan Sambal
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan secukupnya Kol
- Gunakan secukupnya Mie soun rebus
- Gunakan Tauge pendek (boleh skip)
- Ambil Irisan telur rebus
- Gunakan Keripik Ketang Goreng
- Sediakan Irisan daun seledri
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Ayam Koya yang Gurih dan Khas.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya:
- Rebus ayam hingga daging lunak. Sementara itu kita haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, udang rebon, kemiri, jahe dan kunyit hingga halus. Kemudian kita tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan juga serai geprek juga daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
- Setelah itu masukkan bumbu yang sdh matang kedalam rebusan ayam yang sudah lunak dagingnya. Biarkan hingga bumbu meresap kedalam ayam. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Dan terakhir masukan irisan daun prey, tunggu 5 menit lalu angkat.
- Untuk poya, kita haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng hingga halus.
- Untuk sambal, kita rebus atau kukus cabe beserta bawang putih. Setelah dirasa matang, kita angkat, kemudian kita haluskan bawang putih,cabe juga garam.
- Untuk ayam bisa kita angkat dari soto kemudian kita goreng dan iris tipis2 atau bisa juga cuman kita angkat tanpa digoreng lalu iris tipis2.
- Untuk penyajiannya, masukkan mie soun basah, irisan daun kol yang sdh dirajang tipis, tauge pendek, Keripik kentang (Ketang iris tipis kemudian digoreng hingga kering dan krispi), irisan telur rebus, irisan ayam dan Irisan daun bawang juga seledri. Beri kuah soto baru kita taburi bawang merah dan bawang putih goreng juga poyanya. Lebih nikmat lagi disantap dgn pendamping kerupuk udang atau kerupuk uyel. Selamat mencoba 🙏🥰.
Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian Ada baiknya kita menggunakan ayam kampung untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan. Menu utama di Soto Ayam Kraksaan Pak Koya ini adalah soto. Biasanya dalam seporsi Soto Ayam Pak Koya ini berisi nasi atau lontong dan ditambah dengan daging ayam kampung, taoge, kemudian. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
