Lagi mencari ide resep soto ayam koya rumahan nikmat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya rumahan nikmat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya rumahan nikmat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam koya rumahan nikmat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan bumbu soto ayam nya Resep Asli Soto Lamongan Lengkap dg Koya Gurih.. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya rumahan nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Gunakan 2 batang serei
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Kol
- Gunakan Kecambah/taoge
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bahan Koya
- Sediakan Bawang putih goreng
- Sediakan Kerupuk udang besar
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan 20 biji cabe rawit
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 14 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 biji pala
- Ambil Garam
- Gunakan Lada
Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa Bumbu koya ini terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan. Berbeda dengan soto ayam berkuah bening lainnya, resep soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat:
- Potong ayam sesuai selera, bersihkan ayam lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas ayam dengan air bersih. Didihkan air lalu rebus ayam dengan bumbu (bawang putih,garam,lada, serei geprek,daun jeruk) hingga masak dan sisihkan ayam. Ambil kuahnya untuk soto.
- Kuah kaldu ayam bisa ditambah air lagi sesuai keinginan, tunggu mendidih. sambil menunggu mendidih haluskan bumbu dengan blender atau diulek
- Tumis bumbu hingga harum, masukan serei geprek dan daun salam. Jika sdh harum masukan bumbu tumisan ke dalam air mendidih tadi. cek rasa tambahkan gula garam lada hingga rasa sesuai selera
- Ayam yang disisihkan goreng hingga kekuningan coklat, dinginkan lalu suir suir. Siapkan koya.. Caranya goreng kerupuk udang, goreng bawang putih, ulek bersama sama hingga halus. Sambal : ulek halus rawit dan garam dan bawang putih goreng.
- Siapkan daun bawang, seledri, kol, taoge sebagai taburan, kerupuk udang dan jeruk nipis, jadi deh wkwkwkk😍
Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Resep soto ayam koya satu ini cocok bagi kita penggemar kuliner soto. Resep Soto Ayam Koya yang Gurih dan Khas. Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara umumnya. Soto ayam yang dimasak dengan bumbu soto khas Padang juga tak kalah nikmat, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya rumahan nikmat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
