Soto Ayam Kalasan
Soto Ayam Kalasan

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kalasan menggunakan 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kalasan:
  1. Siapkan Bahan Ayam Kalasan
  2. Sediakan 1 kg ayam
  3. Sediakan 1 butir air kelapa
  4. Siapkan 1 buah lengkuas ukuran sedang (digeprek)
  5. Sediakan 200 gr gula jawa (di iris-iris)
  6. Gunakan 1 sdm asem jawa (dicampur air hangar setengah gelas)
  7. Ambil 2 sdm ketumbar butiran
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 7 siung bawang putih
  10. Gunakan 1 sdt garam
  11. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan Bahan Kuah Soto santen
  13. Ambil 1000 ml santan kelapa yang sudah diperas
  14. Gunakan 250 ml Susu cair (saya pakai Susu ultra)
  15. Gunakan 1 iris lengkuas (digeprek)
  16. Gunakan 1 iris jahe (digeprek)
  17. Ambil 2 buah sereh (digeprek)
  18. Ambil 4 lembar daun jeruk
  19. Gunakan 1 sdt Merica
  20. Gunakan 1 sdt gula pasir
  21. Ambil 2 sdt kaldu jamur
  22. Sediakan 2 sdt garam (sesuaikan jika kurang bisa ditambahkan)
  23. Sediakan Bumbu Halus :
  24. Siapkan 7 Siung bawang merah
  25. Ambil 7 Siung bawang putih
  26. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
  27. Ambil Isian Kuah Soto
  28. Ambil 4 buah kentang
  29. Gunakan 2 buah tomat merah
  30. Sediakan 4 lembar Daun bawang di iris halus
  31. Sediakan secukupnya Emping melinjo

Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kalasan:
  1. Potong ayam menjadi 8 potong, kemudian cuci bersih lalu ditambah irisan jeruk nipis
  2. Haluskan bawang putih Dan ketumbar, setelah halus masukan ke ke panci yang sudah di isi air kelapa. Lalu tambahkan air asem,gula jawa,garam, kaldu jamur. Aduk2 lalu masukan ayam hingga air setengah menyusut ayam setengah matang. diamkan hingga dingin. Lalu goreng hingga matang.
  3. Untuk Kuah Soto, masukan bahan bumbu halus kedalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan jahe, lengkuas, salam, sereh, daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga wangi.
  4. Masukan santan, kemudian aduk hingga mendidih, lalu tambahkan Susu cair. Aduk terus hingga mendidih. Lalu diamkan
  5. Untuk isian Soto : kupas kentang dan cuci kentang Di potong menjadi 4 bagian. Kemudian dingoreng hingga matang.
  6. Masukan ayam goreng kalasan, kentang goreng yg sudah di iris, tomat Dan daun bawang,serta emping. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah irisan cabai rawit, bisa ditambahkan kecap agar lebih nikmat.
  7. Lalu tambahkan kuah soto santan yang sudah matang kedalam mangkuk. Soto siap untuk dimakan dengan nasi hangat😊

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Home Âť RESEP MASAKAN Âť Resep soto ayam banjar kuah susu asli Kalimantan Selatan. Tapi kunyahnya ayam yang udah di masak pake bumbu Bamboe Ayam goreng kalasan yah. Terima kasih sudah mampir ke toko kita, perlu diketahui, kita menjual barang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!