Lagi mencari ide resep soto ayam bebas santan cheeeck yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bebas santan cheeeck yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bebas santan cheeeck, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bebas santan cheeeck enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bebas santan cheeeck yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bebas santan cheeeck menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bebas santan cheeeck:
- Sediakan Tulangan ayam (sesuai selera)
- Siapkan Paha ayam yang sudah di goreng (aku pakai 2 buah paha besar)
- Sediakan 1 batang sereh (di geprek)
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Gunakan Gula (sesua selera)
- Ambil Lada bubuk (sesuai selera)
- Ambil Kaldu jamur/ penyedap lain (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 biji Bawang merah
- Gunakan 4 biji Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdm Kunyit bubuk ()
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Bihun
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Taoge
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bahan sambal soto
- Sediakan Cabai rawit merah (15 biji sesuai selera krn aku suka pedas)
- Siapkan 2 biji Bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur / micin boleh
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Tumislah bumbu halusnya, masukan daun salam Sangat mudah bukan resep soto ayam santan paling maknyus ini?
Langkah-langkah membuat Soto ayam bebas santan cheeeck:
- Bersihkan tulangan dan paha ayam kucur dengan jeruk nipis
- Rebus tulangan 5 menit dan buang airnya
- Rebus ulang tulangan dan paha di air mendidih smp keluar kaldu. Paha ayam bole di pisah ya bun untuk digoreng dan di suwir2.
- Tumis bumbu halus,masukan sereh -daun jeruk dan salam,tumis smp wangi ya bun.sisihkan
- Setelah rebusan keluar kaldu,masukan bumbu tumisan tadi. Beserta ayam yang sudah di suwir
- Masukan garam - gula dan lada secukupnya sesuai selera. Rebus sampai mendidih.
- Untuk sambal : blender tanpa air sampai halus / boleh di ulek kasar,lalu siram minyak panas sampai sambal kelelep ya bun,beri garam - gula dan penyedap
Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk. Buat penggemar soto ayam, berikut resep masakan Soto Ayam Santan, berikut bahan dan cara membuatnya. Tak hanya membuat makan malam jadi istimewa, resep masakan Soto Ayam Santan juga mampu dibuat oleh pemula sekalipun. Variasi bumbu soto ayam pakai santan dengan kuah kuning dari bumbu kunyit ini bisa juga menjadi alternatif karena kuah gurihnya memberikan cita rasa yang spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bebas santan cheeeck yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
