Anda sedang mencari ide resep koya hitam pedas untuk soto ayam malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koya hitam pedas untuk soto ayam malang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang. Ada soto ayam yang terkenal di Kota Malang namun koyanya beda dari yang lain! (Bisa search di google soto ayam terkenal di malang). Ini Saya bikin dupe nya, karena lagi kangen makan sotonya 😁.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koya hitam pedas untuk soto ayam malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koya hitam pedas untuk soto ayam malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koya hitam pedas untuk soto ayam malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang:
- Siapkan 1/4 kelapa parut
- Sediakan 4 kerupuk udang yang sudah digoreng, ukuran sedang
- Gunakan 1 daun salam (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1 bawang putih
- Ambil 1 cabai merah besar
- Gunakan 3 cabai rawit
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
Biasanya soto ayam lombok khas Malang ini disajikan dalam keadaan hangat dimana kuahnya sudah tercampur nasi dan bumbu koya. Mungkin jika mendengar nama lombok (cabai dalam bahasa Jawa), yang ada dibayangan Anda rasanya yang pedas, soto ayam lombok tidak menggunakan lombok sebagai salah satu campuran sotonya selain sebagai sambal. Soto ayam yang penuh dengan irisan ayam dipadu dengan irisan tomat, kentang rebus, kol, telur dan koya gurih yang teramat banyak. Masalah rasa tak perlu diragukan gurihnya kuah yang tercampur dengan koya memberikan nuansa soto yang berbeda dan menggoda untuk disantap.
Cara menyiapkan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang:
- Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai sampai kering kelapa parut yang sudah dibumbui, pakai api kecil supaya tidak cepat gosong. Sangrai sampai warnanya menjadi gelap, tapi tidak gosong ya.
- Campur kelapa sangrai dengan kerupuk udang, lalu blender sampai halus. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa ditambah kaldu jamur.
Soto ini khas dengan kuah bening dengan taburan koya dan parutan kelapa yang disangrai. Anehnya, saat semua diaduk kuah ini menjadi hitam. Coba soto lombok di Malang ini pasti tidak akan menyesal. Selain itu, soto ini pun bisa didampingi dengan lauk jeroan, kerupuk, dan lainnya. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging entah ayam, sapi, atau kambing, dan sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koya Hitam Pedas Untuk Soto Ayam Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
