Lagi mencari ide resep soto ceker surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada sebuah resto (atau mungkin subuah café wanna be) di daerah Waru yang dapat dituju. Jika Anda sedang berada di daerah sekitar sini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ceker surabaya memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ceker surabaya:
- Siapkan 1/2-1 kg ceker ayam (bs ditambah ayam disuir2)
- Ambil Telur rebus
- Ambil 3 batang daun bawang dan seledri
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis bango sckpnya
- Sediakan Kol iris halus
- Siapkan Toge direbus sbntr
- Siapkan Soun seduh air mendidih (tiriskan)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawamg putih
- Ambil 4 buah kemiri yg sdh disangrai
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 4 buah kunyit
- Sediakan Daun salam segar
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Sereh dikeprek
- Gunakan Lengkuas dikeprek
- Ambil sesuai selera Garm gula penyedap
Masak hingga matang dan berkaldu di atas api kecil. Sajikan soto bersama nasi, ayam, serbuk koya, dan pelengkapnya. Kamu bisa mengolah ceker menjadi soto. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker surabaya:
- Rebus ceker sampai mendidih buang air rebusan pertama krn bau langu, rebus kembali ceker sampai empuk
- Sambil menunggu ceker empuk tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum beri air sedkt aduk2 sampai matang
- Bila ceker sdh empuk masukan bumbu yg sdh ditumis aduk beri garam gula penyedap (icip rasa)
- Saran penyajian : susun kol toge dan soun dimangkuk siram dgn kuah soto sertakan cekernya beri telur rebus taburi daun bawang seledri dan bawang goreng ksh kecap manis, air perasan jeruk nipis dan sambal
- Cara membuat sambal : rebus bawang putih dan cabe rawit merah kmdian haluskan beri garam gula dan penyedap beri air panas sedkt aduk rata (jgn terlalu encer)
- Selamat mencoba… 👍👍
Lihat juga resep Ceker dimsum enak lainnya. Salah satu bagian ayam yg suka dikesampingkan (anak tiri)😬pdhl enak lo kl dimasak smp empuk terus dikerokotin tulangnya😍. / It is an icon with title. Pesan soto ayam, kuahnya agak keasinan menurut saya. Jika selama ini 'ranjau' dalam makanan diartikan dengan cabai rawit atau sesuatu yang pedas, di Warung Soto Ceker dan Ranjau ini lain lagi. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya, soto ceker Madura.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ceker surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
