Sedang mencari inspirasi resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Megilan Khas Lamongan atau lebih dikenal dengan nama Soto Ayam Megilan adalah usaha warung.. Soto ayam lamongan is hard to get around Banjarmasin, luckily I found this diner. Big portion of hot soto ayam will welcome you.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Suroboyo menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Suroboyo:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 1/2 liter air
- Gunakan 6 butir telur ayam, rebus
- Gunakan 2 bungkus kecil soun, seduh, tiriskan
- Sediakan 4 buah kentang, rebus
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan daun bawang/seledri (iris tipis)
- Gunakan kol (iris tipis)
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan sambal rawit
- Siapkan kerupuk kampung
- Siapkan Koya:
- Siapkan kerupuk udang
- Ambil bawang putih goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Ambil 3cm kunyit (bakar)
- Sediakan 2cm jahe
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil daun bawang iris besar
- Sediakan merica bubuk
- Ambil garam
- Siapkan gula (pengganti MSG) sesuai selera
Soto Ayam Suroboyo- Rujak Cinggur- Rawon- Gado - Gado Suroboyo- Nasi Rames- Dll. Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya luas, parkir juga luas. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Suroboyo:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang) sampai wangi.
- Tambahkan air, masukkan ayam, rebus dengan api sedang sampai mendidih. Lanjutkan memasak dengan api lilin.
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuah wangi. Masukkan irisan daun bawang, merica bubuk, garam, gula pasir. Masak hingga matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
- Koya: 5 buah kerupuk udang goreng + 2 siung bawang putih iris tipis goreng. Tumbuk/blender hingga halus.
- Sajikan sesuai selera.
Soto Ayam Suroboyo adalah salah satu alternatif sarapan favorit di Sawangan, Depok. Kuahnya terasa begitu segar lantaran mengandung racikan kunyit. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
