Sedang mencari inspirasi resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Megilan Khas Lamongan atau lebih dikenal dengan nama Soto Ayam Megilan adalah usaha warung.. Soto ayam lamongan is hard to get around Banjarmasin, luckily I found this diner. Big portion of hot soto ayam will welcome you.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SOTO AyAm SUROBOYO menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SOTO AyAm SUROBOYO:
- Ambil 1 kg Dada ayam mentok
- Gunakan 6 butir telor ayam di rebus
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 ruas jahe keprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas kunyit tua bakar lalu tumbuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 batang sereh
- Ambil Bahan Taburan POYA :
- Gunakan 10 lembar krupuk udang goreng matang
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis goreng
- Siapkan 3 biji kentang kupas bersih lalu iris tipis goreng kering
- Ambil 1/2 bks soun putih siram dg air hangat
- Siapkan 1 biji jeruk nipis potong halus
- Siapkan 1 bks bawang goreng
Soto Ayam Suroboyo- Rujak Cinggur- Rawon- Gado - Gado Suroboyo- Nasi Rames- Dll. Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya luas, parkir juga luas. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO AyAm SUROBOYO:
- Cuci bersih ayam. Rebus air sampai mendidih lalu masuk kan ayam sampai keluar buih2 nya. Angkat ayam buang air rebusan. (Saya selalu membuang air rebusan pertama krn utk menghilangkan kolesterol yg ada di kulit2 ayam slain itu agar warna kuah tidak keruh bau anyir). Masak air lagi didih kan lalu masuk kan ayam lagi tunggu sampai lunak matang Jangan lupa masuk kan jahe agar bau nya harum.
- Blender smua bumbu kec. Jahe,daun jeruk. Lalu tumis sampai harum. Beri gula garam rasakan manis asin nya sesuai selera.
- Setelah bumbu matang masuk kan dlm panci yg berisi ayam. Masuk kan daun jeruk & sereh. Didih kan skali lagi. Lalu angkat ayam.
- Goreng ayam tpi jgn terlalu kering agar tidak keras saat di suwir2
- Pembuatan Poya /taburan soto : krupuk udang di ulek dg bawang putih goreng
- Siapkan kuah soto dlm wadah
- Soto Surabaya siap di hidang kan panaas2
- Beri Air jeruk nipis sesuai selera. Segar nya soto ku..gurih menyehatkan
Soto Ayam Suroboyo adalah salah satu alternatif sarapan favorit di Sawangan, Depok. Kuahnya terasa begitu segar lantaran mengandung racikan kunyit. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
