Sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. COM - R ekomendasi pilihan kuliner di Surabaya untuk sarapan yang menggugah selera. Berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan berbagai kuliner di Surabaya yang bisa kamu nikmati saat pagi hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam surabaya memakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam surabaya:
- Siapkan 1 potong dada ayam
- Gunakan 1 L air
- Gunakan 1 bh kentang, potong dadu lalu goreng
- Gunakan 1 bks sohun,rendam agar lembut
- Sediakan secukupnya daun bawang, iris tipis
- Ambil secukupnya seledri, iris tipis
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya kol, iris tipis
- Siapkan 2 butir telur, belah 2
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil sesuai selera baso goreng (ngabisin aja 😊)
- Gunakan bubuk koya:
- Sediakan 5 bh kerupuk udang goreng
- Sediakan 2 bh bawang putih, iris tipis lalu goreng
- Ambil bumbu soto:
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas,memarkan
- Ambil 1 bh btg serai memarkaan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (ASLI), Gayungan, Surabaya. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.
Cara membuat Soto ayam surabaya:
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk,daun salam, lengkuas dan batang serai. Lalu tumis semua bumbu hingga harum
- Didihkan air dan ayam. Lalu tambahkan bumbu yg telah ditumis tadi hingga ayam empuk
- Jika ayam sudah empuk, tambahkan gulgar,lada bubuk dan koreksi rasa sesuai selera bunda. Jika pas, sisihkan.
- Untuk ayam suir: dada ayam yg sudah di rebus matang tadi bisa langsung di suir suir. Atau di goreng lebih dahulu baru di suir. Sesuai selera bunda ajahh
- Tata semua bahan pelengkap: sohun, kentang, telor, kol, baso, ayam suir di meja. Tambahkan juga daun bawang_seledri dan bubuk koya nya
- Siram dengan kuah soto yg masih panas. Ddan sajikan hangat hangat.. mantapppp👍👍
- Oia,, untuk baso goreng atau kentang goreng itu optional aja y bunda.. 😊.. sambel juga,.
Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah. Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
