Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker surabaya pake koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker surabaya pake koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker surabaya pake koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker surabaya pake koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ceker Surabaya pake Koya enak lainnya. Resep Soto Ceker Surabaya pake Koya. Lihat juga resep Soto Ceker Surabaya pake Koya enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker surabaya pake koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker Surabaya pake Koya menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker Surabaya pake Koya:
- Sediakan 200 gr dada ayam
- Siapkan 500 gr ceker ayam
- Ambil + 1,5 liter air
- Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek, masukan ke pemasakan ceker awal
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkoas, geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm lada butir
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1 bks royco
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya minyak untk menumis
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Soun, kol iris tipis, toge rebus, daun bawang, tomat, telor rebus
- Sediakan Sambel:
- Gunakan 15 cabe rawit
- Ambil 4 cabe merah besar
- Ambil Koya: ada di resep sebelah ya, sudah saya share,, 😍
- Sediakan Koya kilat tanpa kelapa parut:
- Siapkan 10 buah kerupuk udang besar, goreng
- Siapkan 2 butir bwg putih besar, iris tipis, goreng kering
- Gunakan Dichopper kedua bahan yg sdh digoreng sampai halus
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya with koya simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Soto Ayam with Koya, duhhh ini kesukaan kita banget, tinggal tambah nasi putih dan ekstra koya kalo buat aku. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya with koya simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Cara Membuat Soto Ceker: Mula mula Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Cara membuat Soto Ceker Surabaya pake Koya:
- Rebus ceker beserta 1/2 ruas jahe untk menghilangkan aroma amisnya, rebus hingga ceker memutih dan hilang darah2 yg biasanya keluar dr sela2, buang airnya, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masukan ceker (masak dg api kecil biar cekernya jd lumer) tambahkan bumbu2, tes rasa, sesuaikan dg selera, tambahkan sedikit potongan daun bawang biar tambah wangi ya,, untk daging ayamnya, angkat daging duluan cukup sampai matang, lalu goreng sebentar dagingnya
- Rebus air biasa, lalu tuangkan ke bihun, biarkan bihun/soun setengah matang, sebagian airnya gunakan untk merebus cabe buat sambel, klo cabe udh layu, angkat, haluskan, siram dg sedikit air sotonya
- Cincang2 kol, potong tomat dan telor rebus serta daun bawang, suwir2 daging ayam, sisihkan
- Tata di mangkuk saji dari soun, tomat, telor, ayam suwir, daun bawang, ceker, lalu siram dg kuah sotonya, tambahkan bubuk koya, potongan jeruk nipis, dan sambel, sajikan bersama nasi hangat yg ditaburi bawang goreng deh,, hehe yummy
Lalu Tuang air dan aduk rata. Kemudian Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan api kecil. Tambahkan bandeng halus, garam, gula dan merica bubuk. Sajikan soto bersama nasi, ayam, serbuk koya, dan. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker surabaya pake koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
