Sedang mencari ide resep soto ayam cilacap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam cilacap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam cilacap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam cilacap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam cilacap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam cilacap memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam cilacap:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 4 keping bihun jagung, rebus
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm garam
- Siapkan 1 scht masako
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 ltr air (utk kuah)
- Gunakan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Ambil Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan pala sebiji jagung
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 10 lmbr kol
- Siapkan 5 btg daun bawang
- Ambil 3 btg seledri
- Ambil 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
- Gunakan 250 gr kecambah ijo
- Siapkan 5 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 250 gr krupuk merah
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam cilacap:
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
- Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.
Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam cilacap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
