Lagi mencari inspirasi resep soto ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (ala chef) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (ala chef), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (ala chef) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam (ala chef):
- Ambil 1/2 ekor Ayam (potong kecil)
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 btg Sereh (dikeprek)
- Gunakan Sejumput jinten
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Siapkan 2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil)
- Gunakan Secukupnya Daun bawang/ onclang
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya Brambang goreng
- Ambil Untuk Koya:
- Ambil 1/2 sdt Bawang putih goreng
- Siapkan 1 buah Krupuk Udang
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (ala chef):
- Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek.
- Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍
- Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya….mmmm
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (ala chef) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
