Sedang mencari inspirasi resep soto bandung ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto bandung ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat. Nyari soto ayam yg rasanya gurih-gurih enyoy? Cobain nih soto madura di Cisaranteun Bandung,depan polsek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bandung ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto bandung ayam memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto bandung ayam:
- Gunakan 1/4 ayam
- Siapkan 1 buah lobak
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Seledri
- Ambil Garam secukpnya
- Siapkan secukupnya Merica bubum
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Kacang kedelai goreng
Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat. Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe sampai empuk dan matang. Atur soun, perkedel, telur, dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas.
Cara membuat Soto bandung ayam:
- Potong lobak dan wortel sesuai selera, rebus lobak setengah matang dan buang airnya (ini agar airnya tidak terlalu bau lobak ya)
- Potong kecil-kecil ayamnya, rebus juga hingha setengah matang, setelah itu tiriskan dan ambil sekitar 1 mangkok kaldu ayamnya.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh. Kemudian tumis bumbu halus dan yang di geprek masukan daun salam, tunggu hingga harum.
- Rebus air secukupnya, masukan wortel dan ayam, masukan bumbu juga. Setelah wortel mulai empuk, masukan lobak beri garam, merica, penyedap. Potong seledri dan daun bawang, kemudian masukan ke dalam soto, rasa hingga pas. Setelah matang matikan kompor masukan kacang kedelai, boleh juga dipisah dimasukan kalau mau disajikan.
- Boleh disajikan dengan di tambah perasan jeruk kalau suka, dan bawamg goreng juga.
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang berasal daerah Lamongan dan sudah sejak lama populer hingga ke seluruh daerah Indonesia..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto bandung ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
