Anda sedang mencari inspirasi resep soto kikil betawi bumbu kare yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil betawi bumbu kare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Doyan bgt sama soto tangkar ini. Kafe Betawi is a great dining option no matter how large your party. Resep Dan Cara membuat Soto kikil khas betawi Bahan Bahan nya Kikil Bumbu Bawang merah Bawang putih Kemiri Kunyit Jahe Ketumbar Daun salam Serai Daun jeruk Garam Lada Gula pasir Santan kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil betawi bumbu kare, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kikil betawi bumbu kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kikil betawi bumbu kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare:
- Gunakan 1/2 ons Kikil Sapi tanpa tulang direbus 2 hingga 3 jam
- Gunakan 3 sdm irisan Daging sapi Sandung Lamur
- Gunakan 300 ml Air
- Ambil 100 ml Santan Cair agak kental
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1,5 sdt Jahe yg sudah tumbuk halus
- Gunakan 1 sdt Lengkuas bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Cengkeh bubuk
- Ambil 1/2 sdt Jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdm Bumbu Kare basah merk Bamboe
- Sediakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Siapkan 2 Jeruk Limau / limo
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 tangkai Cabai Merah
- Ambil 1 blok Maggi rasa ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1,5 sdm Minyak goreng
Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare:
- Rebus kikil yg sudah empuk bersama daging. Tambahkan daun jeruk, cengkeh bubuk & perasan jeruk limo. Masak hingga daging empuk. Tuangkan santan saat daging sedikit melunak.
- Tumis bawang-bawang, jahe, bumbu kare, maggi blok & bumbu-bumbu bubuk. Setelah bawang layu tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan irisan cabai, lada & garam. Aduk hingga kuah berubah warna & bumbu merata.
- Masak diatas api sedang. Kecilkan api bila daging mulai sangat lunak lalu sajikan hangat bersama bawang goreng dengan bihun rebus atau nasi putih.
Gulai biasa dimasak dengan ikan (ikan tenggiri dan kakap) atau kambing, tapi sekarang banyak juga yang memasaknya dengan ayam, bebek, jeroan (kikil/tunjang), atau sayuran (daun singkong). Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Di beberapa daerah di Indonesia, mempunyai resep soto masing-masing, dengan penggunaan bumbu dan penyajian yang bervariasi. Kali ini ResepIstimewa akan menyajikan resep dan cara membuat soto betawi yang gurih dan sedap. Soto Betawi merupakan salah satu dari sekian banyak macam-macam soto yang ada di negeri ini. soto betawi dengan campuran daging ayam dan daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Betawi Bumbu Kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
