Sedang mencari inspirasi resep soto betawi resep mama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi resep mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Divideo kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi buat teman-teman ya, ini resep saya dapat dari Mama Mertua saya. Soto Betawi Ayam Saat merebak virus, dan dilarang keluar rumah dlm jangka waktu tertentu, sudah pasti para ibu dituntut agar selalu masak dirumah buat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi resep mama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi resep mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi resep mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Resep Mama memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Resep Mama:
- Ambil 500 gr Daging sapi/ayam
- Ambil 3 bh Kentang (potong dadu, goreng)
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 bh Bawang merah
- Siapkan 5 bh Bawang putih
- Siapkan 1/8 sdt Jinten
- Gunakan 5 bh Kemiri
- Gunakan Bumbu Bubuk :
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/8 sdt Pala bubuk
- Siapkan 1/8 sdt Kayu manis bubuk
- Gunakan 1/4 sdm Kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Sediakan 7 lbr Daun jeruk
- Ambil 1,5 L air
- Siapkan 2 sch Santan kara
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Emping goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Acar
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
Soto betawi ini selain menggunakan daging sapi, juga menggunakan jerohan lho, tapi kalau ga suka jerohan sih bisa dilewatkan aja ya. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Kali ini kita akan belajar resep soto Betawi yang memiliki kuah keruh, tetapi tidak pekat. Seperti yang telah Mama ketahui, Indonesia memiliki beraneka jenis makanan berkuah, termasuk soto.
Cara menyiapkan Soto Betawi Resep Mama:
- Rebus daging hingga empuk.
- Haluskan bumbu, beri bumbu bubuk kemudian tumis dan tambahkan bahan cemplungan. Tumis hingga matang agar tidak bau langu (mentah)
- Tambahkan air, daging dan kentang goreng. (Dipisah dipiring juga ok 😉 kalau saya suka dicampur dikuah) Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih kecilkan api dan masukkan santan, masak sambil terus diaduk hingga meletup. Jangan lupa tambahkan garam.
- Penyajian : Ambil soto dan letakkan di mangkuk kemudian beri bahan pelengkap dan sajikan.
- Selamat mencoba 😊
- Disini saya tidak berani pakai rempah banyak2 karena diresep ibu saya tidak ada takaran pastinya. Waktu buat ini pun saya hanya mengira2 saja bumbunya. Maafkan 😷
- Selamat Mencoba 😊
Hampir setiap daerah memiliki resep soto disertai bumbu dan cara penyajian yang beragam. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Nah, bagi Anda pecinta soto Betawi namun bingung mau membelinya dimana, terlebih jika Anda bukan warga Jakarta. Kini Anda tidak usah bingung lagi untuk mencicipi lezatnya soto ini. Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Resep Mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
