Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi mama azlia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi mama azlia yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi Ayam Saat merebak virus, dan dilarang keluar rumah dlm jangka waktu tertentu, sudah pasti para ibu dituntut agar selalu masak dirumah buat. Kali ini aku akan share resep masakan soto betawi dari mama Ussy, Soto betawi yang enak banget masakan ala Umi, mau tau resep rahasianya? nonton samapi. Soto Betawi Haji Mamat is one of the famous traditional Soto Betawi in Jakarta a streetfood you have to try when you get to Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi mama azlia, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi mama azlia yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi mama azlia sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto betawi mama Azlia menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi mama Azlia:
- Siapkan 1 kg daging kepala sapi
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 bongol bawang putih kurleb 10 pcs
- Ambil Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 2 ruas kecil kunyit
- Siapkan Jinten secukupnya (sangrai dulu)
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan iris Bumbu
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Royko ayam (boleh diskip)
- Ambil Sasa (boleh diskip)
- Sediakan Gula pasir
- Ambil 3 buah santan kara uk kecil
- Sediakan 1 buah Kalau mau kelapa
- Siapkan 2 liter Air
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Kentang di kukus lalu digoreng lalu di iris tipis tipis
- Ambil Emping
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan Sambal
Ini adalah makanan kesukaan mama ku, dan resep ini pun langsung dr mama jg. Kl mama makan soto ini bisa nambah. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi mama Azlia:
- Rebus daging hingga empuk saya kurang lebih 4 jam merebusnya baru empuk sempurna
- Tumis bumbu halus hingga matang.
- Dipanci rebus air. Santan. Daun salam.daun jeruk.serai hingga mendidih sambil diaduk aduk beri penyedap rasa.garam dan gula
- Lalu masukan tumisan bumbu halus.aduk lagi
- Bawang merah goreng untuk taburan. Dan bawang putih di goreng lalu dihaluskan..dan di campur ke kuah santan.. bawang goreng merahnya masukan dalam wada/ toples buat taburan nanti pas makan.
- Setelah semua sudah jadi cek rasa
- Dan bisa di beri : tomat,daun bawang, kentang
Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Demikian resep soto Betawi santan yang otentik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi mama azlia yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
