Lagi mencari ide resep oseng daging soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
FOKUS BERITA Serba Enak di Tangsel.. Setiap kali lewat daerah Serpong, Tangerang, Saya suka sekali makan soto ini. Resep Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng daging soto betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng daging soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng daging soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten
- Ambil 1/2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 buah cengkeh
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1/4 sendok teh pala bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 400 ml santan kental
- Ambil 300 ml susu cair
- Sediakan tomat potong2
- Sediakan jeruk limau
- Gunakan iris daun bawang
- Ambil secukupnya bawang merah iris
- Siapkan garam
- Ambil penyedap
- Sediakan kecap manis
- Siapkan bawang goreng untuk taburan
- Gunakan cabe rawit hijau potong potong
- Gunakan 250 gram Daging sapi/ Jeroan Sapi/ ayam
Daging sapi yang sudah direbus empuk, lalu dimasak lagi bersama kuah sotonya, lalu ditiriskan dan ditumis (dioseng) sebentar dengan margarine, bumbu dan irisan cabai rawit. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Sajian menu dengan kuah terpisah, dipadu kelezatan oseng daging yang terdiri dari pilihan daging sapi, kaki, urat, kikil, atau daging ayam, menjadi salah satu menu andalan. Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup.
Cara menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong dadu. Air kaldu daging jangan dibuang.
- Gonseng kemiri, ketumbar dan jinten agar aroma harumnya keluar saat dimasak. Lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Sisihkan
- Kuah soto : Didihkan sisa air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh. Lalu masukan santan dan susu. Aduk rata sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukan mentega
- Oseng daging : Tumis bawang merah iris sampai harum dan kekuningan, masukan daging yang sudah dipotong dadu, tomat, cabe rawit hijau potong, kecap manis, dan sedikit air. Lalu oseng sampai air meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan soto dengan sambal cabe rawit dan potongan jeruk limau.
Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Menu andalan dari Soto Betawi H. Yang pertama adalah soto Betawi daging sapi, soto Betawi daging ayam atau campur, Kedua sop daging sapi, sop ayam atau campur. Dan yang terakhir adalah oseng oseng daging sapi, ayam atau campur. Khusus untuk oseng oseng ada dua pilihan kuah yaitu kuah bening dan kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Daging Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
