Lagi mencari ide resep soto betawi ala chiensyn kuliner yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala chiensyn kuliner yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala chiensyn kuliner, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ala chiensyn kuliner enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. OfficialNetNews merupakan Program berita yang berisi berita aktual (hard news, light news, entertainment news), feature singkat dan feature mendalam. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ala chiensyn kuliner yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 10 butir kemiri
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sereh
- Ambil 1 lt susu UHT plain
- Ambil 500 ml santan kental (5 klatu + air)
- Siapkan 1 lt kaldu / santan encer
- Ambil secukupnya Garam & kaldu knorr
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1 kg kentang goreng
- Siapkan 8 bgks bihun kaca
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Sambal rawit
- Gunakan Tauge (skip/jika suka aja)
Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar Secara garis besar, soto Betawi punya tiga jenis soto sesuai dengan bahan yang digunakan, yakni soto bening Resep dan Tips Membuat Telur Dadar Padang Tebal ala Rumahan. Barangkali ini adalah perjalan kuliner yang paling unik, kenapa saya katakan unik ? karena perjalanan kuliner ini adalah sebab dari saya dan rombongan yang saya ikuti itu sedang melaksanakan tour alami ke Gua Pindul, Gunung Kidul, Jogyakarta. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ayam, boleh dipotong" sesuai selera atau utuh, lalu rebus bersama garam & bumbu kaldu, setelah itu goreng sebentar sisihkan
- Geprek lengkuas, sereh sisihkan bersama daun salam & daun jeruk
- Haluskan semua bumbu, lalu masak bersama sereh & bumbu lainnya sampai harum, masukan kaldu aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih pindahkan bumbu tadi kedalam panci & beri santan biarkan sampai agak kental, koreksi rasa bila dirasa cukup tuang susu, aduk" sebentar matikan kompor, kuah soto sudah selesai
- Cara penyajian : Susun dalam mangkok kecil, bihun, tauge, kentang goreng, irisan tomat, bawang daun, & ayam goreng yg telah disuwir" siram pakai kuah taburi bawang goreng & air jeruk, jangan lupa emping serta sambal rawitnya
Sama nikmatnya seperti soto Betawi ala restoran, berikut racikan resepnya. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Kuliner Betawi yang beragam dan terbilang langka ini mendorong Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan menetapkan sembilan sajian Betawi sebagai warisan budaya tak benda Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ala chiensyn kuliner yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
