Lagi mencari inspirasi resep soto betawi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan berkuah khas Indonesia salah satunya adalah soto. Kali ini aye mau kasih tau resep soto betawi dengan daging sapi yg. Resep cara membuat soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit saat lebaran tiba terutama saat lebaran Qurban.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Daging Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Daging Sapi:
- Sediakan 1/4 kg Daging sapi
- Siapkan 1/2 kg Kentang
- Ambil 2 buah Tomat
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Ambil Daun Bawang
- Gunakan 250 ml Susu Full cream
- Siapkan 150 ml Santan
- Gunakan 500 ml Air +/-
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Royko rasa ayam
- Gunakan 1/2 sendok teh Pala
- Gunakan 1/2 sendok teh Lada bubuk
- Gunakan 5 buah Cengkeh
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh Ketumbar
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Ada soto Madura, soto Betawi, soto Lamongan, soto mie Bogor, soto Medan, soto Bandung, soto / coto Soto Daging Sapi Bening Solo Swegerr. Source : Ayu Wulansari Nurutin request suami yg Buatlah soto daging sapi rumahan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi:
- Pertama iris tipis daging lalu bersihkan dan rebus dengan air hingga empuk.. Kemudian rebus kentang dan iris tipis lalu sisihkan..
- Menunggu daging empuk,, kita buat bumbu halus dengan bahan2 di atas.. Setelah itu tumis bumbu halus ditambah dengan pala, lada bubuk, cengkeh, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas.. tumis hingga bumbu tercium aroma dan tambahkan sedikit air..
- Setelah itu masukan tumisan bumbu ke daging yang telah empuk, lalu tambahkan susu dan santan berikan garam, gula dan royko.. aduk2 hingga rata dan koreksi rasa nya.. setelah pas tambahkan daun bawang..
- Setelah itu tunggu sampai mendidih (di masak dengan api sedang agar santan nya ga pecah), lalu siapkan mangkuk tambahkan irisan kentang dan tomat dan tambahkan kuah soto yang telah matang.. Dan soto betawi siap dihidangkan bersama dengan sambal cabai dan kecap..
Dimakan pake nasi anget, apalagi cuaca lagi dingin enak klo. Daging sapi yang jarang dikonsumsi harus diolah dengan sebaik mungkin agar mendatangkan kepuasan tersendiri disaat Anda menyantapnya sejak gigitan pertama. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa. Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat. Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
