Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Sediakan 4 potong ayam
  2. Ambil 3 buah kentang (potong dadu, Goreng)
  3. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
  4. Ambil 2 cm jahe
  5. Gunakan 1 serai (geprek)
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 1/2 buah pala (bubuk jg boleh)
  8. Sediakan Lada
  9. Ambil 1 daun bawang
  10. Sediakan 1 tomat
  11. Siapkan Garam
  12. Siapkan Gula
  13. Ambil 3 cm kunyit (haluskan)
  14. Gunakan 150 ml Santan
  15. Sediakan Bumbu merah :
  16. Sediakan 10 siung bawang merah
  17. Ambil 4 siung bawang putih
  18. Gunakan 1 cm jahe
  19. Siapkan 3 cabe merah
  20. Siapkan 2 cm laos
  21. Ambil 3 kemiri

Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco.kemudian masukan kedalam rebusan ayam. Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
  1. Rebus ayam dengan bawang putih halus dan jahe geprek. Rebus sampai ayam matang
  2. Tumis bumbu merah, pala, lada, serai, daun salam, dan kunyit halus. Tambahkan garam dan gula. Tumis sampai harum
  3. Setelah tumisan harum, masukan bumbu tumis ke air rebusan ayam. Didihkan supaya bumbi sedikit meresap ke ayam
  4. Lalu angkat ayam dari air kuahnya, dan goreng ayam sampai sedikit keemasan
  5. Potong-potong ayam ukuran dadu. Kemudian masukkan ayam dan kentang goreng, tomat dan daun bawang ke dalam kuahnya lalu didihkan sebentar.
  6. Beri taburan bawang goreng.

Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!