Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan ala ibun malik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan ala ibun malik yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan ala ibun malik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan ala ibun malik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan ala ibun malik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan ala ibun malik memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi kuah santan ala ibun malik:
- Gunakan 1/4 tetelan sapi
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sendok ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe semua bumbu di blender hingga halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Sediakan Bahann pelengkap
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 susu kotak full cream
- Sediakan Salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
- Ambil secukupnya gula, garam
- Sediakan 1/2 bungkus royco ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Tauge rebus (sesuai selera)
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Emping
Kecilkan api kemudian aduk secara konstan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Cara membuat Soto betawi kuah santan ala ibun malik:
- Cuci bersih daging hingga keluar darahnya
- Potong2 daging sesuai selera rebus hingga empuk kalu aq make presto jdi cpt empuknya
- Tumis bumbu tdi masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga matang lalu masukan ke rebusan daging test rasa, lalu masukan santan kara dan susu kotaka full cream aduk2 supaya santan tidak pecah
- Angkat dan sajikan di mangkok masukan irisan tomat, tauge, daun bawang, bawang goreng,
- Selamat menikmati soto betawi kuah santan ala ibun malik 😃😃
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan ala ibun malik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
