Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai, keprek
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 2 btg daun seledri
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Soun, rendam dalam air mendidih
- Siapkan Tauge
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambel soto
Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci kembali
- Rebus ayam dan ceker dalam kuah yang banyak untuk kaldunya
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam
- Setelah mendidih, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu. Mendidih kembali masukkan irisan tomat dan daun bawang, tes rasa. Angkat ayam dan matikan kompor
- Goreng ayam dan suwir - suwir. Sajikan soto hangat - hangat dengan bahan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
