Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi raos pisan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi raos pisan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi raos pisan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi raos pisan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Kaki Sapi, Soto Tanduk Sapi, Soto Bandung, Soto Betawi, Soto Mie sampai Soto Ayam biasa. Maka pas jika mereka pasang tagline 'Rajanya Soto'.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi raos pisan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi Raos Pisan memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi Raos Pisan:
- Siapkan 1 bungkus ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sendok ketumbar
- Ambil 1/2 sendok lada
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sendok jinten
- Sediakan Bahan lain :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah serai
- Siapkan 5 buah daun salam
- Sediakan 15 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah kayu manis
- Gunakan 1 buah bunga pekak
- Ambil 1 buah kapulaga
- Ambil 4 buah cengkeh
- Gunakan 3/4 gandu gula merah
- Gunakan 1 buah santan kara
- Siapkan 25 cabe rawit merah
- Siapkan 12 gelas air
- Siapkan 5 bungkus masako ayam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 bungkus bihun jagung
- Sediakan 2 ribu kol
- Ambil 2 ribu toge panjang
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil Secukupnya kecap dan saos
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi Raos Pisan:
- Potong ayam kecil-kecil, rebus beri garam dan serai..kemiri, ketumbar dan lada bubuk di sangrai, kunyit dibakar, buang kulit hitam nya
- Blender bumbu halus, untuk bahan pelengkap : bihun direndam air panas, dah lembek lalu ditiriskan, rendam toge dengan air panas, kol dan daun bawang diiris kecil, tomat diiris juga. Kentang dipotong dadu lalu digoreng. Santan diaduk dimangkuk beri air biar ga pecah santannya.
- Tumis bumbu halus, dah wangi lalu tumis juga lengkuas, daun salam, daun jeruk(diremas dulu), dan daun serai. Tambah air masak sampai mendidih baru masukan ayam, tunggu sampai setengah empuk, masukan gula merah(disisir), masako ayam, kapulaga, cengkeh, bunga pekak, kayu manis setelah ayam empuk masukan santan, aduk-aduk. Test rasa
- Untuk sambal, rebus cabe lalu diulek
- Untuk menyajikannya, siapkan mangkuk masukan bihun, toge, kol, kentang, daun bawang dan tomat siram dengan kuah soto lalu beri saos, kecap dan sambal.
- Soto ayam betawi pasti raos pisan
Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan. Resep Soto Ayam Bening yang enak ini punya kuah gurih yang pastinya bikin keluarga di rumah terasa dimanjakan. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Raos Pisan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
