Anda sedang mencari ide resep soto betawi (kuah santan susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (kuah santan susu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (kuah santan susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (kuah santan susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (kuah santan susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Kuah Santan Susu) memakai 34 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi (Kuah Santan Susu):
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 1/2 kg daging sapi bagian sengkel (bagian paha depan sapi)
- Siapkan 1/2 buah Kelapa bulat
- Gunakan 200 ml Susu Full Cream UHT / 3 sdm susu bubuk full cream
- Sediakan Bumbu Yang di Haluskan
- Gunakan 8 Butir Bawang Merah
- Gunakan 4 Butir Bawang Putih
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 cm batang kayu manis
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 buah kapulaga
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Jeruk Limo
- Sediakan Tomat
- Siapkan Daun Bawang
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Acar Timun Wortel
- Gunakan Kerupuk Emping
- Gunakan Kentang goreng
- Ambil Sambel rawit
- Ambil Cuka untuk acar
Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah. Masukkan potongan daging kedalam kuah, tambahkan garam dan penyedap rasa. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping melinjo, tomat, dan buah jeruk nipis, dan taburan daun bawang.
Cara membuat Soto Betawi (Kuah Santan Susu):
- Bersihkan daging, potong dadu, dan rebus hingga empuk
- Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu. Sesuai dengan bumbu mana saja yang harus di haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dengan dicampurkan bumbu-bumbu tambahan atau rempah-rempah.
- Masukkan daging yang sudah direbus hingga empuk (untuk mengetahui sudah empuk kita tusuk daging dengan garpu). Ke dalam tumisan bumbu yang sudah di tumis hingga harum
- Masukkan Santan kelapa yang telah di peras, kedalam tumisan daging dan bumbu. Masak hingga mendidih kemudian baru campurkan susu kedalam kuah santan. Dan berikan garam gula serta penyedap secukupnya.
- Menyajikan pelengkapnya sepeti iris tomat, daun bawang, serta goreng dadu kentangnya.
- Membuat Acar dengan potong kecil2 timun serta wortel dan cabe rawit. Berikan air panas yang dkasih cuka serta gula garam secukupnya
- Membuat sambel. Rebus cabe rawit sesuai selera. Haluskan beri sedikit garam.
- Happy Cooking Moms 😘❤️
Masukkan daging ke dalam kuah kaldunya. Resep soto betawi - Siapa yang tidak mengenal soto betawi. Soto dengan cita rasa nusantara yang khas ini telah menjadi kegemaran banyak orang. Masukkan bumbu tumisan pada air serta santan yang akan di gunakan sebagai kuah dari soto. Persiapkan kikil pada mangkuk lalu tuangkan air kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi (kuah santan susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
