Sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Setelah daging ayam empuk, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi daging ayam menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi daging ayam:
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 6 buah daun jeruk
- Sediakan 4 buah daun salam
- Gunakan 3 sdm susu bubuk dilarutkan dg 100 ml
- Sediakan 65 ml santan (1 bungkus kara)
- Sediakan sedikit kayu manis bubuk
- Gunakan gula
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Sediakan air
- Gunakan Bahan isian soto :
- Gunakan 3 potong ayam
- Gunakan 3 buah kentang, potong kecil2 dan goreng
- Sediakan 3 buah tomat, potong kecil2
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan jeruk nipis, untuk perasan
- Siapkan bawang goreng, untuk taburan
- Siapkan kerupuk emping (Saya ga punya hehe)
Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Popularitas soto betawi bisa dibilang sangat tinggi. Hampir di setiap daerah, Moms bisa menemukan soto ini. Soto yang asalnya dari Jakarta ini memang punya cita rasa Untuk isiannya, soto banjar menggunakan suwiran daging ayam, perkedel kentang, rebusan telur, dan disantap dengan ketupat.
Cara membuat Soto betawi daging ayam:
- Tumbuk semua bumbu halusnya dan tumis sampai matang dan keluar wanginya
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh, lanjutkan menumis sampai daun-daunan layu
- Siapkan air di dalam panci, nyalakan kompor, masukkan bumbu yang sudah ditumis wangi tadi, aduk rata
- Masukkan ayam potongnya, tambahkan susu, gula garam lada kayu manis bubuk, dan masak sampai ayam keluar kaldunya. setelah itu tes rasa
- Masukkan santannya, aduk kembali sampai air mendidih dan matang kuah sotonya.
- Siapkan isian seperti kentang goreng, irisan tomat daun bawang, dan ayam suir (Angkat potongan ayam yg di masak dg bumbu tadi,tiriskan)
- Ini soto santan yang sudah siap saji tapi belum di campur
- Ini yg sudah siap santap, ditambah bawang goreng, kecap dan sambal
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah kentalnya. Soto kudus menggunakan dua jenis daging. Yakni daging ayam dan daging kerbau. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi daging ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
