Sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Cara Membuat Soto Betawi Ayam yang gurih dan Nikmat. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Ayam:
- Siapkan 250 gr filet ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Goreng lalu suwir
- Siapkan 1500 ml air kaldu
- Siapkan 1 sachet susu bubuk instant atau 250 ml susu UHT plain
- Sediakan 65 ml santan instan
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu, goreng
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 buah bunga pekak
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 100 gr emping, goreng
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu
- Ambil 1 batang seledri, iris
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Ayam:
- Larutkan santan dan susu, sisihkan.
- Didihkan air kaldu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan dedaunan dan rempah-rempah lainnya lalu masukan ke air kaldu. Tuang campuran susu, beri garam biarkan mendidih.
- Penyajian : - Siapkan mangkok. Tata suwir ayam, kentang, dan tomat di.dalam mangkok. Tuang kuah soto. Bubuhi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Remas emping taruh diatasnya. - Kucuri kecap manis.
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto in Malaysia and Singapore has a certain expected clear-soup look made of chicken broth. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
