Aneka Resep Soto Ayam

Sedang mencari ide resep soto ayam bening ala indi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala indi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala indi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening ala indi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening ala indi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening ala Indi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening ala Indi:

1. Siapkan 500 gr dada ayam
2. Sediakan 3 lbr daun salam
3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
4. Ambil 1 btg serai
5. Gunakan 1 btg bawang prei
6. Siapkan 1 btg seledri
7. Siapkan Bumbu halus:
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 6 siung bawang merah
10. Gunakan 4 btr kemiri
11. Sediakan 1 ruas kunyit bakar
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Siapkan 1 ruas lengkuas
14. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
15. Ambil 1/2 sdm lada bubuk
16. Siapkan secukupnya Garam
17. Siapkan Pelengkap:
18. Gunakan Telur rebus
19. Ambil Tomat, jeruk nipis
20. Ambil Taoge di blansir
21. Ambil Kubis di blansir
22. Ambil Bihun rendam air pns bentar
23. Ambil Sambal kemiri

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening ala Indi:

1. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis lalu bilas bersih. Rebus ayam sampai mendidih buang airnya dan rebus lagi dg 1.5 ltr air serta daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam, hingga ayam matang, angkat ayam dan suir, sisihkan.
2. Bersihkan bumbu, lalu haluskan. Panaskan wajan dan tumis bumbu serta bumbu daun hingga harum, setelah tanak masukkan bumbu pada air kaldu, tunggu hingga mendidih, setelah itu bumbui dg garam, dan lada, tes rasa, tunggu hingga tanak masukkan bawang prei cincang. Matikan api
3. Siapkan semua bahan pelengkap, ambil mangkuk saji masukkan taoge, kubis dan bihun beri suiran ayam lalu Siram dg kuah dan sajikan dg pelengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Indi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!