Soto Betawi dengan Jeroan Ayam
Soto Betawi dengan Jeroan Ayam

Lagi mencari ide resep soto betawi dengan jeroan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi dengan jeroan ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan jeroan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi dengan jeroan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi dengan jeroan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam menggunakan 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Sediakan 1/4 kg usus ayam
  2. Sediakan 1/4 kg sayap ayam
  3. Gunakan 5 sdm Minyak goreng, untuk menumis
  4. Ambil 📌 bumbu halus
  5. Siapkan 10 siung Bawang merah
  6. Ambil 7 siung Bawang putih
  7. Siapkan 3 cm Jahe
  8. Sediakan 1 sdt merica butir
  9. Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
  10. Ambil 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
  11. Ambil 1/2 sdt Jintan, sangrai
  12. Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
  13. Sediakan 1/4 sdt Pala bubuk
  14. Sediakan 📌bumbu cemplung
  15. Ambil 300 ml Santan kental
  16. Sediakan 500 ml susu putih
  17. Siapkan 500 ml Air
  18. Siapkan 2 batang Serai
  19. Ambil 3 ruas jari Lengkuas, memarkan
  20. Siapkan 2 cm Kayu manis
  21. Siapkan 2 buah bunga lawang
  22. Sediakan 2 lembar Daun salam
  23. Gunakan 5 lembar Daun jeruk
  24. Siapkan 3 buah Cengkeh
  25. Gunakan 3 buah kapulaga
  26. Sediakan 1 sdt Garam
  27. Sediakan 1 sdm Gula pasir
  28. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
  29. Ambil 📌 pelengkap
  30. Siapkan sambal soto (lihat resep)
  31. Siapkan kentang goreng
  32. Gunakan tomat, potong sesuai selera
  33. Ambil secukupnya daun seledri
  34. Siapkan 2 butir telur ayam, di rebus
  35. Siapkan jeruk nipis

Beri juga taburan irisan daun bawang serta bawang goreng untuk menambah cita rasa. Soto khas Betawi terkenal dengan kuahnya yang berwarna putih kemerahan. Rasa gurihnya pun sangat pas, karena ada campuran santan. Gak suka jeroan atau daging sapi?

Cara menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Cuci bersih dengan air mengalir semua sayap ayam dan usus. lalu rebus.
  2. Sembari menunggu rebusan usus dan sayap ayam, mari kita siapkan bumbu halus nya. (ini saya blender yaa, supaya menghemat tenaga hehe)
  3. Tumis hingga harum semua bumbu halus, tambahkan salam laos dan serai. jika sudah, masukkan air dan santan. secara bergantian.
  4. Tambahkan susu, jangan lupa di aduk2. tambahkan semua bumbu cemplung, koreksi rasa. jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
  5. Kita siapkan bahan pelengkap : 1.rebus telur hingga matang, saat merebus, beri sejumput garam. 2.kupas kentang, potong tipis2 lalu goreng hingga matang..
    1. kita buat sambal soto. (resep sudah terlampir). - (lihat resep)
  7. Soto betawi siap di sajikan.

Kamu bisa mencicipi soto ayam betawi yang rasanya gak kalah lezat. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya. Banyak orang yang menggemari jenis soto ini. Penggemarnya tidak hanya orang di Jakarta, namun juga masyarakat lain di berbagai daerah di Indonesia. Soto betawi memiliki kandungan rempah yang sangat dominan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!