Sedang mencari inspirasi resep soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Wb Kali ini Untuk hidangan buka puasa di rumah saya membuat soto betawi, kebetulan soto betawi ini menu favorit saya. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Resep saya liat dari Ci Xanders Kitchen dan mba Endang JTT.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun:
- Sediakan 1/2 kg ayam (7 atau 8 potong)
- Gunakan 2 lt Air untuk merebus ayam (nanti dijadiin basic kuah soto)
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek & disimpul
- Sediakan 15 daun jeruk
- Sediakan 1 bunga pekak
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Sediakan 2 sdm mentega
- Sediakan 2 sendok sayur SKM
- Siapkan secukupnya Royco, micin, gula, garam
- Siapkan Bumbu halus soto :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bulat2
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkoas
- Sediakan Bumbu ungkep ayam :
- Ambil 1 1/2 blok gula jawa
- Siapkan 3 centong sayur Kuah soto yg sudah matang
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang rebus
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Ambil Sambal & kecap
- Siapkan Perasan air jeruk limau
Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu! Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang nikmat.
Cara menyiapkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun:
- Rebus ayam dan 5 daun jeruk, sampai dapat kaldu nya. Angkat ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk dan bunga pekak sampai matang, lalu tambahkan kaldu ayam. Santan kara susu dan mentega. Masukan ayamnya juga.
- Jika dirasa bumbu soto sudah meresap ke ayam, angkat dan ungkep ayam dengan kuah soto dan gula jawa nya sampai meresap dan agak kering.
- Jika ayam ungkep sudah matang, goreng bentar aja. Jika sudah,sisihkan.
- Iris2 ayam dan sajikan dengan potongan kentang rebus, tomat, irisan daun bawang, bawang goreng dan emping.
- Sajikan selagi hangat
Bentuk dasar dari soto ini awalnya sama saja seperti soto daging pada umumnya. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
