Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam santan betawi memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam santan betawi:
- Sediakan Bahan utama:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (goreng lalu suwir)
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu lalu goreng)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 buah cabai merah (kalo suka pedas boleh ditambah)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 5 butir lada (bubuk jg boleh)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1 bungkus santan (saya pakai kara)
- Ambil Daun bawang (dipotong kecil)
- Sediakan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Emping meninjo
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Apabila Moslem Fellas bosan dengan santapan soto ayam dengan kuah bening, mungkin saatnya kamu mencoba resep soto ayam santan khas betawi ini. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping melinjo, tomat, dan buah jeruk nipis, dan taburan daun bawang. Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit terlebih dahulu.
Cara membuat Soto ayam santan betawi:
- Cuci bersih daging ayam yg telah dipotong kemudian goreng sebentar dan suwir
- Cuci kentang potong dadu lalu goreng
- Siapkan semua bumbu halus ulek/blender sampai halus.
- Siapkan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air masak hingga mendidih kemudian masukan santan
- Tambahkan potongan daun bawang dan tomat masak sebentar
- Soto siap dihidangkan dengan tambahan bawang goreng dan emping meninjo (jangan lupa icip sebelum disajikan)
- Terimakasih dan selamat mencoba.😊
Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi. Berikut resep soto betawi yang nikmat teruji, dengan takaran bumbu yang pas. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang. Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
