Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam & sambal kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam & sambal kemiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam & sambal kemiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam & sambal kemiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam & sambal kemiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam & Sambal Kemiri memakai 23 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam & Sambal Kemiri:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai uk besar, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya gula, garam & kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (tambahkan bila kurang kuning)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Siapkan Soun (rendam air panas)
- Sediakan Kol, iris tipis
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Siapkan Sambal :
- Gunakan Secukupnya kuah soto/ air biasa (aku pk 2 sendok sayur yg besar)
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 1 kemiri (resep asli 3 kemiri)
- Ambil Secukupnya garam (aku skip, kuah sotonya udh asin)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam & Sambal Kemiri:
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk & matang. Apinya kecil aja ya biar kaldu ayamnya keluar.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk sampai bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Masukkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa.
- Sambal : rebus semua bahan sampai cabe matang. Blender.
- Siap dihidangkan dgn bahan pelengkap 😁
- Note : klo air sotonya kurang banyak tambahin aja, td kupake buanyaaakk mungkin 2,5 liter hehee
- Ayamnya bisa ditaruh dlm panci aja atau digoreng, sesuai selera.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam & Sambal Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
